Villiruoka

Metsien hyötykäyttö parantaa luontosuhdetta

Villiruoan isoin buumi meni jo.  Innostus villiruokaan oli tapissaan 1970-luvulla. Silloin mullistava teknologinen uutuus, pakkasarkku, mahdollisti paitsi kesän makujen myös ihan aidon ravinnon säilömisen. Villiruokabuumi