BIODIFUL-blogi

Yhdistämme uudella tavalla luonnon- ja ihmistieteet ja edistämme muutosta kohti luonnon monimuotoisuutta kunnioittavaa johtajuutta. Tuotamme ymmärrystä ja tietoa, kuinka jokainen voi kuluttajana, kansalaisena ja työntekijänä kunnioittaa luontoa ja edistää kestävyysmuutosta. Lue näkemyksestämme ja tule mukaan elämää suojelevaan ketjuun!

Kestävät ja ympäristön monimuotoisuutta tukevat ateriat -työpaja 

Maaliskuun 18. päivänä Lukaker- ja Nessling-hankkeet järjestivät yhteistoiminnallisen työpajan, jossa ravintola-alan ammattilaiset ja elintarviketuottajat pääsivät kokoontumaan neljän luonnon monimuotoisuutta tukevan aterian ääreen.   Työpajassa pyrittiin kehittämään luonnon monimuotoisuutta tukevia aterioita...

Kohti kestävämpää ruokajärjestelmää kohtuuden kautta

Luontokadon ehkäiseminen on yksi keskeisimmistä kestävyyshaasteista ruokajärjestelmässämme. Ilman toimivaa luontoa ei ole toimivaa ruoan tuotantoa. Monimuotoinen luonto on perusedellytys koko ruokajärjestelmälle, mutta yksittäiselle ruoka-alan toimijalle luontokadon ehkäiseminen saattaa tuntua...

Ruokakampanja viikolla 15 ja 16

Valitse luontoa säästävä ruoka Tee vastuullinen päätös ja valitse kestävämpi vaihtoehto. Vastuullisemman ruoan kampanjaa vietetään viikoilla 15 ja 16 neljässä Juveneksen ravintolassa: Tampereen Arvossa ja YO Ravintolassa, Turun Blockissa ja...

Collapsology

In my last blog I wrote about a book that introduced me to the concept of collapsology. While the label is novel, the phenomenon it describes had already been lurking somewhere...

Kestämättömästä ylikulutuksesta kohtuullisuuteen

Ylikulutukseen puuttuminen on vaikeaa, sillä kuluttaminen ymmärretään osaksi yksilönvapauksia. Hyvinvoinnin ja oikeudenmukaisuuden turvaamiseksi kulutusta on kuitenkin välttämätöntä kohtuullistaa. Suomalaiset tarvitsisivat neljän maapallon luonnonvarat Tämän hetken suurimmat ympäristöongelmat, ilmastonmuutos ja...

Muutosta kaivataan – vaan minkälaista?

Olemme epäonnistuneet ympäristökriisin pysäyttämisessä. Vastikään ilmestynyt kansainvälisen luontopaneelin (IPBES) raportti viestittää, että peruuttamattomien romahdusten riski on hälyttävän korkea. Yhteiskuntamme muuttuminen kestävämmäksi tapahtuu liian hitaasti. On aika tarttua muutoksen ohjiin,...