Lukaker

Neljä henkilöä pelaa uutta planetaarista ruokapeliä pöydän äärellä.

Uskollinen äänentoisto ja ruokavalinnat

Rob Fleming tekee listoja. Hänellä on TOP 5 -lista sinkkujen b-puolista, elokuvista, jätetyistä tyttöystävistä, kirjoista ja omien hautajaistensa musiikista. Robin identiteetti, käsitys itsestään omissa ja

Miesopiskelija ruokalinjastolla valitsemassa lounasta.

Kun tieto kohtaa arjen valinnat – syömmekö niin kuin ajattelemme? 

Lukakerin kevään 2025 interventiotulokset vahvistavat aiempaa tutkimusdataa.  Ihmisten käyttäytymistä selvittävissä tutkimuksissa lähdetään usein sellaisesta oletuksesta, että päätöksemme ovat pohjimmiltaan rationaalisia. Tästä näkökulmasta on perusteltua pyrkiä vaikuttamaan ihmisiin tiedon

NuFon kestävyystutkimusryhmä Heurekan Nox-illassa

Turun yliopiston kestävyystutkimusryhmä vieraili Heurekan järjestämässä Nox-illassa, jonka teemana oli tällä kertaa ilmastonmuutos. Vaikka tutkimusryhmän tämänhetkisten hankkeiden keskiössä ei olekaan ilmastonmuutos itsessään, liittyy hankkeita yhdistävä

high-angle photography of grocery display gondola

Kohti kestävämpää ruokajärjestelmää kohtuuden kautta

Luontokadon ehkäiseminen on yksi keskeisimmistä kestävyyshaasteista ruokajärjestelmässämme. Ilman toimivaa luontoa ei ole toimivaa ruoan tuotantoa. Monimuotoinen luonto on perusedellytys koko ruokajärjestelmälle, mutta yksittäiselle ruoka-alan toimijalle

Ruokakampanja viikolla 15 ja 16

Valitse luontoa säästävä ruoka Tee vastuullinen päätös ja valitse kestävämpi vaihtoehto. Vastuullisemman ruoan kampanjaa vietetään viikoilla 15 ja 16 neljässä Juveneksen ravintolassa: Tampereen Arvossa ja YO